Fin da piccolo, ho sentito storie tramandate dai nostri avi, raccontate da mia nonna, su questo prelibato vino, conosciuto in Europa fin dall'Alto Medioevo. Anche in paese, soprattutto gli anziani, da sempre, hanno raccontato di questo prezioso ed apprezzato nettare; seppur nessuno lo avesse mai assaggiato fino a tutto il XX° Secolo, il Moscatello, è  entrato a far parte della nostra cultura, della nostra storia, proprio come un'entità mitologica. 

La Sua popolarità ebbe inizio nell'XI° secolo grazie alla forza della  Repubblica di Genova che contribuì, con gli sforzi dei liguri indottrinati dai religiosi cristiani presenti sul territorio a rendere il Moscatello un ambíto prodotto, conteso soprattutto dalle illustri Famiglie Nobili del territorio per diversi secoli. 

Nel Cinquecento (XVI° secolo) le più importanti notizie che arrivano a noi, provenienti dai vari Archivi di Stato, indicano che sulle tavole delle più blasonate Corti Reali d'Europa nonché su quella di Sua Santità Papa Paolo III Farnese, era presente il delizioso nettare.

Quasi del tutto perduto, dopo circa un secolo e mezzo, nei primi anni duemila la passione di alcuni viticoltori che a seguito del ritrovamento di pochissime piante sopravvissute, riesce, affrontando anni di ricerche, a riprodurre finalmente alcune barbatelle e a dar nuovamente vita al prestigioso nettare antico. 

Da lì in poi, il resto è storia moderna...